Bienvenue sur le site des Papilleuses !
Escapades dans le paysage viticole Languedocien et découvertes vins & bières authentiques et vivantes
Le blog des Papilleuses
A 15km au Nord de Montpellier, au pied des Cévennes, on s’aventure dans un paysage de garrigues surplombé par 2 légendaires sculptures de calcaire : le Pic Saint Loup (658m) et le Causse de l’Hortus (512m).
Quizz pour être incollable sur les vendanges & la vinification… EX : Les vendanges manuelles sont + qualitatives que les vendanges mécaniques ?
Vendangés manuellement ou mécaniquement, les raisins sont transportés direction la cave pour être soit encuvés soit pressés puis… on observe 2 itinéraires en cave.
Qu’est qu’un vin glouglou ? un rouge-rosé léger, souple, rond, gourmand, équilibré, et frais. Un vin facile à boire !
Adrian Moreno a créé le Domaine Régazel, dans les Corbières, à Douzens. Il exploite ses 9 hectares de vignes sur les collines d’Alaric, en agriculture biologique.
Pour les 40 ans de l’AOC St Chinian, le géologue Luc David a organisé un terroir tour pour nous parler de ce terroir mi-schiste, mi-calcaire & grés
En 2017, Vassil Cordonnier s’est installé avec 14 hectares de vignes en AOC Languedoc pour créer Mas Goulamas.
Le Domaine Emile et Rose, situé à Corneilhan, est certifié AB depuis 2004. Découvrez le Carignan blanc en cuve, en jarre, en amphore, en barrique et en vin orange !
