PECH DE ROZIÈS – Domaine Balansa

Commentaire de dégustation : Nez sur les fruits rouges qui rappelle la tartelette aux fraises. En bouche on retrouve la fraise gariguette tout en équilibre avec une belle salinité. Un rosé sur la gourmandise !

Accords mets & vins : Surprenez vos convives avec un étonnant accord rosé/fromage au côté d’un brie ou d’un chaource. Il s’accompagne également lors de vos grillades mais aussi au côté d’un poulet au curry ou d’une cuisine provençale comme une ratatouille maison.

Signification de l’étiquette : le nom est le lieu dit des parcelles, l’étiquette représente le relief où sont implantées les parcelles de vigne.