ARTICHAUT & POIVRE BLANC – Rue Traversette

Composition : Fond d’artichaut (67%), huile d’olive, jus de citron, sel, poivre de Sarawak (0,5%), poivre noir.

Traces possibles de fruits à coque et d’arachide.

Accords mets & tartinades : A cuisiner ou à toaster à l’apéritif. Coup de cœur pour ces fonds d’artichauts cuisinés avec une pointe d’huile d’olive et délicatement parfumés au poivre blanc de Sarawac. Le côté animal de ce poivre blanc est parfaitement maîtrisé et sublime à merveille l’artichaut. Il se mariera parfaitement avec des asperges, un poisson grillé ou en papillote ou des fruits de mer.