GALETS ROULES – Domaine DéCalage

Commentaire de dégustation : Le premier nez nous emmène dans les grottes calcaires avec des notes fumées. Après aération, ce blanc exprime toute sa complexité sur les arômes de pamplemousse, de pèche et de fleurs blanches. Un bel équilibre en bouche sur la fraicheur du vermentino, l’aromatique de la roussanne et la rondeur du grenache blanc. Galets Roulés exprime le caractère et l’élégance de Nathalie, sa créatrice.

Accords mets & vins : Ce blanc se mariera parfaitement avec un poisson grillé à la plancha, des crustacés, un poulet à la crème mais aussi en dessert avec un fromage à pate dure.