GALETS ROULES – Domaine DéCalage
11,50€
Un blanc sur la fraicheur, l’aromatique et la rondeur à l’image de ses 3 cépages : vermentino, roussanne, grenache.
Disponible sur commande
Commentaire de dégustation : Le premier nez nous emmène dans les grottes calcaires avec des notes fumées. Après aération, ce blanc exprime toute sa complexité sur les arômes de pamplemousse, de pèche et de fleurs blanches. Un bel équilibre en bouche sur la fraicheur du vermentino, l’aromatique de la roussanne et la rondeur du grenache blanc. Galets Roulés exprime le caractère et l’élégance de Nathalie, sa créatrice.
Accords mets & vins : Ce blanc se mariera parfaitement avec un poisson grillé à la plancha, des crustacés, un poulet à la crème mais aussi en dessert avec un fromage à pate dure.
Poids | 1 kg |
---|---|
Millésime | 2020 |
Produit | |
Contenance | 75 cl |
Cépage | Grenache blanc, Roussanne, Vermentino |
Appellation | AOC Languedoc – La Méjanelle |
Certification | Bio |
Élevage | Élevage en cuve |
Profil papilleur | Equilibriste / Minéral, Gourmand / Fruité |
À quel moment ? | Au dessert, Au fromage, Sur un plat |
Accord mets et papilles | Dessert aux fruits, Fromage de vache, Fruits de mer, Légumes, Poisson, Poisson blanc, Poisson bleu, Tapas, Volaille |
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