LES CANILLES – Domaine Ribiera

Commentaire de dégustation : Nez expressif qui évolue au fil de l’aération en passant du lait d’amande, puis par la figue séchée & l’acacia et pour finir sur la pêche juteuse. En bouche, un bel équilibre sur la pêche et les agrumes (orange & citron) avec une finale sur l’eucalyptus. Une belle vivacité & très long en bouche. C’est un vin fruité, élégant et droit.

Accords mets & vins  : Vous allez l’adorer sur une planche de tapas composée de fruits de mer, de verrines de poisson à chaire blanche, des légumes grillées à la plancha et des petits fromages frais (brebis & chèvre).

Signification étiquette : Le nom fait référence au lieu dit de la parcelle.