Brasserie Brescou

34300 Agde - Terroir de Béziers

La Brasserie est située à Agde, non loin de la mer, dans l’Hérault. Son nom fait référence au Fort de Brescou, situé au large du Cap d’Agde et construit sur la partie immergée d’un ancien volcan sous-marin. Il aurait pu être l’entrée du grand port dont rêvait le Cardinal Richelieu, mais les travaux ont été arrêtés après sa mort.

Olivier a pris la décision de devenir brasseur en 2017 après une carrière en tant que commissaire aux comptes. Il a fait ses débuts en brassant de la bière dans son garage pour sa propre consommation. Avant de se lancer corps et âme dans l’aventure, Olivier intègre une formation à l’Ecole d’Agriculture de Douai avec Olivier Sénéchal, Maître Brasseur reconnu dans le milieu brassicole. C’est avec sa passion et la tête remplie de projets qu’Olivier ouvre sa brasserie artisanale.

Les bières Brescou sont brassées à partir d’ingrédients naturels et de qualité, dont l’orge 100% français maltée par une malterie française. Elles sont également non filtrées, non pasteurisées, sans colorants artificiels. Sa démarche est saine et éco-responsable.

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