Clos des Vins d'Amour

66460 Maury - Terroir du Roussillon

Nous avons rencontré Charles Dornier lors de la 1ère édition du salon Les Pépites en 2021 au Château Coupe Rose. Nous avons eu un gros coup de cœur pour la finesse, l’élégance et la pureté des vins (surtout les blancs). Le Clos des Vins d’Amour est situé en plein cœur du terroir de Maury. Depuis 1860 le vignoble familial est exploité par la famille Dornier et s’étend sur 3 terroirs schisteux de Tautavel, Maury et Saint Paul de Fenouillet. En 2002, l’héritage de parcelles de vigne a tout chamboulé. La famille prend un tournant à 180° en devenant vignerons. Ils rentrent les premiers raisins dans la cave pour vinifier leurs tout 1ers jus. La culture biologique est comme une évidence.

"Un vignoble familial travaillé à mains nues et au chenillard"