Domaine Balansa

11360 Villeneuve les Corbières - Terroir de l’Aude

Le Domaine Balansa, nom du lieu-dit et signifiant “balance” en occitan, est niché au cœur des Hautes Corbières, à Villeneuve-les-Corbières dans un paysage de garrigues et de maquis. Les petits îlots de vignes sont situés sur des sols schisteux en coteaux avec des altitudes allant de 140 à 280 m.

Céline et Alexandre se sont installés en 2017 avec comme volonté de revenir à la terre et à l’essentiel et créer leur cave particulière. Ils ont alors repris les vieilles vignes familiales déjà conduites en bio et en vinifiant 14 ha le plus naturellement possible. Dès la deuxième année, le vignoble est conduit en biodynamie avec comme support le calendrier lunaire.

Céline nous a accueilli au domaine avec beaucoup de bienveillance et de naturel. Une visite des vignes dans un panorama qui en met pleins les yeux, suivi d’une dégustation, pour cette fois, le plaisir des papilles.

En savoir plus