34042 Brissac - Terroir des Terrasses du Larzac
Le Domaine d’Anglas, situé à Brissac au pied de la Séranne*, est une histoire de 4 générations. Roger cultive ses 12 hectares de vignes en agriculture biologique (Ecocert, 1999) au cœur de 115 hectares de nature classé et protégé. Dans la continuité de sa démarche vertueuse, il entreprend dès les années 2006 à vinifier ses vins sans sulfites ajoutés. Le domaine a choisi l’œnotourisme avec son camping 4 étoiles de 6 hectares pour faire découvrir ses vins BIO sans sulfites ajoutés.
*La montagne de la Séranne est une barrière naturelle haute de 700 à 942 m où culmine le Roc Blanc. Elle est parcourue d’anciens sentiers empruntés par les bergers et leurs troupeaux. Cette montagne longue de 25 km est le dernier rempart avant le Causse du Larzac.
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FARIGOULETTE – Domaine d’Anglas
10,00€Croquant, gourmand et juteux sur la framboise et la cerise. Un vin de plaisir sur la légèreté. A boire frais l’été !
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ESPRIT DE LA GARRIGUE – Domaine d’Anglas
16,00€La bouche est ronde aux tanins veloutés avec une finale sur les fruits mûrs. Un vin élégant et gorgé de soleil !
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FACE AU CHATEAU – Domaine d’Anglas
20,00€La finale nous rappelle les plages paradisiaques de la Réunion accompagné d’un vieux rhum arrangé à la vanille.
