La Lauzeta

34490 Saint Nazaire de Ladarez - Terroir de Bédarieux

Les vignes, implantées sur un terroir de 26 hectares entouré de garrigues entre 200 et 300 m d'altitude, sont conduites en agriculture biologique (AB) dès la 1ère année et en agriculture biodynamique depuis 2021 (1ère année conversion DEMETER). Sur la totalité du vignoble seulement la moitié est récoltée pour être vinifiée, l’autre moitié est vendangée direction la cave coopérative. Les rendements sont très faibles avec une moyenne de 13hl/ha. L’encépagement en rouge est réparti entre la Syrah, le Carignan, le Grenache et le Cinsault, privilégié lors des dernières plantations pour apporter du fruit et de la fraîcheur. En blanc, le domaine vient tout juste de planter une petite parcelle de Vermentino. La majorité des parcelles est classée en AOC Saint Chinian Roquebrun.

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