Le Petit Domaine

34150 Montpeyroux - Terroir de Montpeyroux

Aurélien Petit a créé Le Petit Domaine en 2012 sur Montpeyroux, premier terroir de l’appellation Languedoc adossé aux contreforts du Larzac. Il cultive en agriculture biologique ses 7 ou plutôt 5 hectares de vieilles vignes réparties en une vingtaine de parcelles. Il élabore des vins naturels sans sulfites ajoutés sur la profondeur, la fraîcheur et la buvabilité.

Au niveau de l’encépagement, on retrouve les cépages méditerranéens : mourvèdre, carignan, cinsault, syrah, grenache noir, chenin, clairette et grenache blanc. Les vignes, âgées de 40 à 60 ans, sont implantées sur différents types de sols : argiles rouges, argiles jaunes et cailloutis calcaires.

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