Yannick Pelletier

34279 Saint Nazaire de Ladarez - Terroir de Saint-Chinian

Yannick Pelletier est un vigneron rigoureux et attentionné qui s’est installé en 2003 à Saint Nazaire de Ladarez avec 9 ha de vignes sur un terroir de Saint-Chinian pour élaborer des vins naturels. Petit à petit sa surface de vigne augmente pour atteindre aujourd’hui une quinzaine d'hectares sur des coteaux de schistes abruptes et des sols argileux et argilo-calcaires, entourés de reliefs de roches, chênes, arbustes et vignes en gobelet.

Sur les 14 hectares, on retrouve les cépages locaux grenache (40%) carignan, cinsault, mourvèdre, syrah, grenache blanc, grenache gris et terret bourret. Yannick a privilégié les vieilles vignes pour exprimer la complexité de ce terroir.

En savoir plus

  • RUPTURE DE STOCK

    L’OISELET – Yannick Pelletier

    Belle maturité sur les fruits noirs, les épices et la délicate violette. Bouche gourmande, soyeuse et structurée qui reflète l’alliance du grenache et du cinsault.

    14,00
    Lire la suite
  • RUPTURE DE STOCK

    BLANC – Yannick Pelletier

    La bouche est ample, structurée, équilibrée et gourmande avec une longueur sans fin. Une pépite ce Terret sur les Schistes <3

    16,00
    Lire la suite