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PLAISIRS BLANC – Domaine Monplezy
9,50€Douceur estivale de la pêche blanche, de la poire, rehaussée d’un zeste d’agrume. Finale flatteuse et mentholée.
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LES RAISINS D’ABORD – La Croix Gratiot
10,00€Albariño, Clairette et Ugni Blanc qui expriment rondeur et gourmandise sur la frangipane avec une légère pointe d’amertume en finale.
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PETITES MAINS BLANC – Domaine Régazel
8,50€Gourmand, rond et bien équilibré sur les agrumes, les fleurs blanches, la pèche croquante et juteuse..
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CARIGNAN BLANC – Domaine Émile & Rose
12,00€Nez expressif sur les agrumes, le citron confit et la rose. La bouche est ample tout en rondeur. La finale est minérale.
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LA ROSE D’ÉMILE – Domaine Émile & Rose
8,00€Délicat sur les fleurs blanches, les agrumes et la pierre à fusil. La bouche est ample, raffinée et joliment équilibrée.
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EMOTION CHARDONNAY – Ricardelle de Lautrec
8,50€Nez délicat et floral sur la rose et le chèvrefeuille. La bouche est ronde et gourmande avec une finale saline !
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SOUS LE MANTEAU BLANC – Domaine des Amiel
15,00€Bouche est ample, gourmande et chaleureuse sur les notes oxydatives. Une belle longueur !
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DE-CI DE-LÀ – Domaine Modat
16,50€Très bel équilibre entre la fraicheur de l’acidité et l’amplitude de l’élevage en barrique.
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BLANC – Yannick Pelletier
16,00€La bouche est ample, structurée, équilibrée et gourmande avec une longueur sans fin. Une pépite ce Terret sur les Schistes <3
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BASIC INSTINCT – Villa Noria
12,00€Nez sur le gingembre, le jasmin et la poire sauvage croquante ! Une belle minéralité en bouche qui nous fait saliver..
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TOUS LES CHENINS MENENT À ROLLE – Domaine des Amiel
15,00€L’alliance du Nord et du Sud avec l’onctuosité et la complexité du Chenin et la fraicheur et le fruité du Vermentino. Assemblage atypique qui ravira nos papilles !
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CASCAILLE – Domaine Clavel
18,00€Un blanc d’exception élégant et raffiné sur la minéralité qui nous fait saliver en finale. Belle amplitude et un équilibre parfait des saveurs..
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OURANI – Domaine Inebriati
20,00€Profil exotique et minéral à la fois sur la profondeur. Un 100% Grenache blanc ample et vif à la fois !
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VAILLE QUE VAILLE – Mas de Clanny
8,50€Un blanc 50% Rolle 50% Chenin sur les agrumes et les fruits exotiques, qui nous surprend par sa fraicheur gourmande!
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CHAMP DU ROY- Château Coupe Roses
9,00€Nez expressif et aromatique sur le miel, l’abricot, la poire et l’acacia. La bouche est riche, gourmande et onctueuse !
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FACE AU CHATEAU – Domaine d’Anglas
20,00€La finale nous rappelle les plages paradisiaques de la Réunion accompagné d’un vieux rhum arrangé à la vanille.
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DELICE VIOGNIER – Ricardelle de Lautrec
8,50€La typicité du Viognier sur la minéralité, la rondeur et la fraicheur avec une finale sur l’ananas.
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LE VILAIN PETIT GRAIN NOIR – Domaine Les Serrals
11,00€Un blanc de noir 100% Grenache noir sur la minéralité et la gourmandise de la poire à la gousse de vanille.
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QUITCHO QUITCHOUS – Domaine des Amiel
15,00€Une ode à la complantation : 5 cépages & 3 couleurs. Un vin blanc tonique et aromatique à petit degré !
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SCHISTE – Château Coupe Roses
14,00€Un minervois blanc 100% Roussanne avec une belle minéralité. Expressif sur les fleurs blanches !
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DESIR BLANC – La Croix Gratiot
9,00€Un vin blanc gourmand dominé par le viognier sur les fruits à noyaux avec des notes florales.
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TINTORELA BLANC- Domaine Ribiera
9,00€Un jus nature gourmand sur le pamplemousse, la pêche juteuse, le citron confit avec une belle rondeur en fraicheur !
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BRECHALLUNE – La Croix Gratiot
13,00€Un 100% Piquepoul sur la minéralité de l’élevage en jarre en grès et l’élégance des épices et agrumes confits.
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LE SYNDICAL – La Croix Gratiot
8,50€Un 100% Piquepoul sur la fraîcheur des agrumes et l’aromatique des fleurs blanches avec une belle vivacité !
Blanc
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