Actualités

26 septembre 2022

QUIZZ : être incollable sur la vigne et le vin

Quizz pour être incollable sur les vendanges & la vinification... EX : Les vendanges manuelles sont + qualitatives que les vendanges mécaniques ?
7 septembre 2022

Vendanges & Vinification

Vendangés manuellement ou mécaniquement, les raisins sont transportés direction la cave pour être soit encuvés soit pressés puis... on observe 2 itinéraires en cave.
16 juin 2022

Les Vins Glouglous

Qu'est qu'un vin glouglou ? un rouge-rosé  léger, souple, rond, gourmand, équilibré, et frais. Un vin facile à boire !
19 mai 2022

Schiste & Calcaire – 40 ANS AOC ST CHINIAN

Pour les 40 ans de l’AOC St Chinian, le géologue Luc David a organisé un terroir tour pour nous parler de ce terroir mi-schiste, mi-calcaire & grés
26 avril 2022

QUIZZ : ÊTRE INCOLLABLE SUR LE ROSÉ

Quizz pour être incollable sur le vin rosé. "Les rosés foncés sont plus alcoolisés que les rosés clairs." "la couleur du rosé est un signe de qualité".
5 avril 2022

Cépages du Languedoc

Les cépages locaux et oubliés sont de retours dans nos verres pour exprimer la typicité, l'originalité et l'authenticité de nos terroirs.
9 mars 2022

La sélection <3 des Papilleuses

Notre sélection de vins se fait au fil de nos rencontres, de nos échanges bons plans et bien évidemment de nos dégustations. Les salons de vin PRO est la période idéale pour découvrir des domaines !
7 mars 2022

Terroir du Pic Saint Loup & Domaine UMA

Les vins du Pic Saint Loup sont réputés par leur finesse et leur fraicheur, marqueurs d'un climat singulier et d'une mosaïque de sols calcaires. 
2 mars 2022

Schistes & Calcaires – Terroir de Saint-Chinian

En 2020, Saint Chinian relève le défi de démontrer l'expression de ce terroir mi-schiste et mi-calcaire.